Weinprobe in Bari: Stadtverkostungen, Primitivo und Olivenöl – welche?
Aktualisiert 18. Oktober 2026 · 5 Min. Lesezeit
Apulien ist eine der größten Weinregionen Italiens, und Bari ist ein bequemer Ort, sie zu probieren, ohne ein Auto zu mieten. Die Weinberge liegen außerhalb der Stadt, aber mehrere kleine Anbieter veranstalten Verkostungen im Zentrum, in einer Weinbar oder einer Buchhandlung, und sie dauern ein bis zwei Stunden.
Der Haken: Die meisten davon sind kleine Angebote mit wenigen Bewertungen. Dieser Ratgeber sortiert sie danach, was die Buchungsseiten tatsächlich sagen.
Was du probierst
Die bekanntesten roten Rebsorten Apuliens sind Primitivo, dieselbe Rebe wie der kalifornische Zinfandel, und Negroamaro, dessen Name „schwarz-bitter“ bedeutet und der vor allem im Salento im Süden wächst. Im Norden ist Nero di Troia der einheimische Rote, und die Herkunftsbezeichnung Castel del Monte ist für ihn bekannt. Unter den Weißweinen ist Locorotondo eine kleine Herkunftsbezeichnung bei den Trulli-Städtchen im Itria-Tal.
Du brauchst diese Liste nicht, um eine Verkostung zu genießen. Es hilft aber zu wissen, dass eine Verkostung in Bari normalerweise um diese Rebsorten herum aufgebaut ist und dass Primitivo die ist, die die meisten Gäste kennen.
Die Verkostungen in der Stadt
Die Preise gelten pro Person auf GetYourGuide.
| Verkostung | Preis | Dauer | Bewertung | Bewertungen | Was das Angebot sagt |
|---|---|---|---|---|---|
| Apulien durch den Wein – Lebensmittelverkostung | 29 € | 2 Stunden | 4,9 | 45 | Lokale Weine und typische Produkte, in einer Buchhandlung |
| Weinverkostung mit passenden Speisen im Stadtzentrum | 55 € | 1 Stunde | 4,9 | 42 | Vier Weine mit lokalen Häppchen, Verkostungstipps und Weinwissen |
| Primitivo-Weinprobe | 60 € | 1,5 Stunden | 4,5 | 9 | Vier Gläser Primitivo, geleitet von einem Önologen |
| Weinverkostung mit passenden Speisen in einer Weinbar am Meer | 65 € | 1,5 Stunden | 5,0 | 7 | Typische lokale Produkte, auf Englisch in einer Weinbar an der Strandpromenade |
Welche
Für das beste Preis-Leistungs-Verhältnis fängst du mit der Verkostung für 29 € an. Sie ist mit weitem Abstand die günstigste und hat die am besten abgesicherte Bewertung der vier: 4,9 bei 45 Bewertungen. Sie dauert zwei Stunden, ebenfalls am längsten, und laut Angebot gehören ausgewählte typische Produkte dazu. Der Ort ist eine Buchhandlung, sie passt also eher zu einer ruhigen Stunde als zu einem lebhaften Abend.
Für eine kurze, dichte Stunde nimm die Verkostung mit vier Weinen. Sie ist fast genauso gut bewertet, mit 4,9 bei 42, und das Angebot erwähnt Verkostungstipps und Weinwissen. Mit 55 € für eine Stunde ist sie pro Minute die teuerste.
Für eine Rebsorte in der Tiefe nimm die Primitivo-Probe. Sie ist das einzige Angebot, das sagt, was eingeschenkt wird: vier Gläser Primitivo, geleitet von einem Önologen. Sie hat nur neun Bewertungen, und ihre 4,5 ist die niedrigste Bewertung hier. Wenn du Primitivo ohnehin magst, ist der Schwerpunkt vielleicht genau das, was du willst.
Die Weinbar am Meer hat sieben Bewertungen mit makellosen 5,0, was nicht reicht, um sie von den anderen abzuheben. Laut Angebot findet sie auf Englisch statt.
Wenn du mehrere Rebsorten probieren willst, schau auf der Buchungsseite nach den Weinen, nicht nur nach der Zahl der Gläser; nur eines der vier Angebote nennt eine Rebsorte.
Olivenöl und Käse, wenn Wein nicht der Punkt ist
Apulien ist auch ein großer Olivenölproduzent, und ein paar Verkostungen in Bari widmen sich ihm:
- Geführte Verkostung von apulischem Olivenöl mit lokalen Speisen: 60 €, 1,5 Stunden, mit vier Ölen aus einheimischen apulischen Sorten und einem Aperitivo; fünf Bewertungen mit 5,0.
- Olivenölmühle: Tour mit Verkostung bei Molfetta und Bari: 36 €, 75 Minuten, eine Mühle in Familienbesitz mit Verkostung; zehn Bewertungen mit 4,4.
- Show zur Mozzarella-Herstellung in Bari: 29 €, 30 Minuten, Käser machen aus Milch Mozzarella und Burrata, anschließend gibt es eine Verkostung.
Raus aus der Stadt
Zwei Angebote bringen dich zu den Erzeugern. Die Coppi-Weingut-Tour mit Weinprobe in Turi kostet 63 € für 1,5 Stunden, mit Besuch des historischen Weinkellers und vier Weinen mit Snacks; sie hat vier Bewertungen mit 5,0. Die Wein- und Ölverkostung auf einer historischen Masseria im Itria-Tal kostet 139 € für 3,5 Stunden, mit 21 Bewertungen bei 4,0. Auf den Buchungsseiten steht, wie du zu beiden Orten kommst und ob der Preis den Transport einschließt.
Eine Verkostung gehört auch ganz selbstverständlich zu einem Tagesausflug. Das Itria-Tal ist das Land von Wein und Trulli und wird in Itria-Tal ab Bari behandelt, die Gegend um Castel del Monte in Castel del Monte, Trani und Altamura ab Bari.
Oder mit dem Wein kochen
Viele Kochkurse in Bari schließen ein oder drei Gläser lokalen Wein ein, und am Ende gibt es eine Mahlzeit. Wenn du Essen und Wein am selben Abend willst, sieh dir Kochkurse in Bari an. Zum Essen im Gehen findest du mehr unter Street Food in Bari. Die vollständige Liste steht unter Kulinarische Touren in Bari.
Noch ein praktischer Hinweis: Wenn du später fährst oder danach einen Tagesausflug vorhast, plane das ein, denn eine Verkostung schenkt mehr aus, als es scheint.
